Čo je laktát?
Laktát – kyselina mliečna – je vedľajší produkt procesu nazývaného glykolýza, v ktorom sa glukóza (čiže cukor) premieňa na energiu. Z glukózy vzniká tzv. pyruvát. Ten sa buď premieňa na energiu v procese aeróbnej respirácie, a to v mitochondriách (bunkových elektrárňach), alebo sa mení na laktát.
Odpadový produkt. Za ten ho v minulosti ľudia mylne považovali, pretože si mysleli, že je len následkom nedostatku kyslíka v sťahujúcich sa svaloch. Hoci je jedným z faktorov svalovej únavy a bolesti najmä po náročnom výkone, dnes už vieme, že sa znova recykluje na výrobu ďalšej energie. Pri ľahšom cvičení ho telo dokáže efektívne spracovať, takže jeho množstvo v krvi zostáva konštantné pri behu ľahkým aeróbnym tempom, pri ktorom netreba veľké množstvo energie.
