BRATISLAVA 24. decembra – Zvýšená konzumácia cukru a tukov v kombinácii s nižším pohybom spôsobuje, že tento kľúčový orgán musí spracovať oveľa viac látok ako zvyčajne. Odborníci preto upozorňujú na riziko zhoršenia pečeňových funkcií a výskyt tukového ochorenia pečene známeho ako MASLD, teda metabolicky asociovaná steatóza pečene.
Hoci väčšina ľudí si sviatočné prejedanie spája skôr s kilami navyše, výskumy naznačujú, že už mierna redukcia cukru a nasýtených tukov spolu so zvýšením príjmu vlákniny môže významne znížiť množstvo tuku v pečeni. Pozitívne zmeny sa pritom dajú dosiahnuť aj bez úbytku hmotnosti.
Medzi najväčšie rizikové faktory patrí vysoký príjem fruktózy, tučných jedál a sladených nápojov. Naopak, mediteránsky typ stravy podľa štúdií pomáha redukovať tuk v pečeni, dokonca aj pri nezmenenej hmotnosti. Počas Vianoc pečeň zažíva zvýšené zaťaženie aj pre vysoký príjem alkoholu, ktorý musí ako toxická látka neutralizovať ako prvý. V kombinácii s nedostatkom pohybu sa tým znižuje jej metabolická výkonnosť.
#vlozeny_clanok_17748_sirka#MASLD je pritom jedným z najčastejších zdravotných problémov vo vyspelých krajinách. Postihuje približne tretinu dospelých a až 60 až 80 % ľudí s obezitou alebo diabetom 2. typu. Hoci sa choroba najčastejšie spája s nadváhou, môže postihnúť aj osoby so zdravou hmotnosťou. Ide o chronické ochorenie, ktoré úzko súvisí so stravovacími návykmi a môže viesť k závažným komplikáciám.
Jedným z dôvodov, prečo počas zimných mesiacov priberáme, je aj pokles fyzickej aktivity. Kratšie dni, chladné počasie a menšia motivácia k pohybu spôsobujú znížený energetický výdaj. Okrem toho sa na zdravotnom stave podpisuje aj tzv. sezónna afektívna porucha. Tá ovplyvňuje hladiny serotonínu a melatonínu, čo vedie k zníženej nálade a zvýšenej chuti na sladké a kaloricky bohaté jedlá.
