Prísady na jeden plech
275 ml vody
175g ľanových semienok
35g slnečnicových semienok
30g tekvicových semienok
20g rozdrvených ľanových semienok
Postup
1. Rozdrvené ľanové semienka zmiešame so 75 ml vody a odložíme bokom až kým nevznikne hustá pasta.
2. 175g ľanových semienok dáme spolu s ostatnými semienkami do misky a prilejeme 200 ml vody. Necháme približne 15 min postáť, až kým sa do nich nevsiakne celá voda. Zmes následne trikrát premiešame.
3. Pastu z ľanových semienok primiešame k ostatným semienkam v miske, premiešaním vytvoríme cesto, ktoré starostlivo rozotreme na tenkú vrstvu na plech (30x40cm), dajte pozor, aby nevznikli diery.
4. Pečieme v rozohriatej rúre pri 170 °C približne 50 minút. Rúru nastavíme na pečenie zhora aj zdola. Po 20 minútach masu rozkrájame na štvorce. Pečieme ďalších 30 minút. Pravidelne krekre kontrolujeme, aby neboli príliš tmavé.
