Máloktorý prvok je tak podstatný pre komfortné výkonnostné aj normálne fungovanie organizmu bežca pri prevencii a liečbe poškodení svalov kŕčmi ako magnézium (horčík). Podieľa sa na viac ako 300 biochemických procesoch organizmu a má kľúčovú úlohu v látkovej premene (metabolizme).
Málokto vie, že pomenovanie získal podľa gréckeho mesta (oblasti) Magnesium, v minulosti známeho svojimi ložiskami magnetickej rudy. Vžilo sa do hovorovej reči a rovnako tak v lekárňach a predajniach s výživovými doplnkami. Slovenský výraz horčík alebo skratku (značku) Mg je vhodné poznať, ale sú vnímané len okrajovo.
#vlozeny_clanok_15755_sirka#
V strave je ho čoraz menej
Magnézium potrebuje každá bunka organizmu dennodenne. Zdravý dospelý jedinec ho má vo svojom tele (telesných štruktúrach) priemerne 22 až 30 gramov, ktoré musí neustále a zvyčajne vo zvýšenej miere dopĺňať.
Väčšina, až 61 percent magnézia je uložených v kostiach a zuboch, 28 percent sa nachádza vo všetkých druhoch svalov, 10 percent je v ostatných telesných bunkách a len jedno percento voľne koluje v krvnej plazme.
Človek potrebuje denne prijať 300 až 350 miligramov magnézia potravou, bežci alebo fyzicky ťažko pracujúci, ale aj dlhodobo vysedávajúci jedinci (v kanceláriách či v aute) môžu dopĺňať hladinu ešte o 250 až 500 miligramov podľa typu zaťaženia, únavy a odporúčania lekára. Horčíkové doplnky sa nemajú používať po jedle, pretože neutralizujú žalúdočnú šťavu a môžu sťažiť tráviace procesy. U pravidelných konzumentov alkoholu, športovcov a tých, ktorí veľmi často držia rôzne redukčné diéty, je potrebné veľmi dbať na dostatočný príjem horčíku. Dámy užívajúce antikoncepčné tabletky alebo pohlavné hormóny (estrogén) by mali tiež užívať viacej horčíku, alebo konzumovať potravu bohatú na tento minerál.
Príjem magnézia do organizmu je zabezpečovaný zvyčajne potravou: zelená listová zelenina, ovocie (marhule, figy, slivky, banány), celozrnné obilniny, sója, ryža, semená (tekvica, sezam), oriešky (mandle, kešu, arašidy), strukoviny (fazuľa, šošovica) kakao, čokoláda, vajíčka, mliečne výrobky. Magnézium dopĺňame aj minerálnymi vodami a iónovými nápojmi a tiež obohatenými výživovými doplnkami.
Častým problémom potravy a príjmu magnézia býva totiž /ne/kvalita potravín – v strave je ho čoraz menej, lebo chemizáciou a geneticky urýchľovaným rastom síce získame väčší objem plodín, ktorý dodáva produktom pekný vzhľad, ale ich výživová hodnota klesá.
